开餐饮店有哪些点是要注意的事项

发布时间:2021-08-09 11:06

不管各行各业的门槛,餐饮业也是一样,所以开餐饮店的时候会有很多坑,所以在这之前要了解清楚才会避免哪些坑。

1.餐饮定位不要跟风

在选择一个品类去做餐饮行业的时候,比如火锅或者烧烤以及鸡煲什么的,不同品类的经营方式就会不一样,在选择品类时,在不知道如何选择的时候,就会容易跟风。

2.亲兄弟要明算账

一个人的资金和能力有限,很多餐饮店老板会选择合伙经营,那么我们就要考虑到是熟人的原因,所以在经营前,有很多的规章制度都是会以后的争端埋下祸根,所以不管跟合伙人的关系怎么样,在合作前务必要写白纸黑字写进合同,也包括了利润的分配、退出一些要求,这样就会避免以后的争吵,条件允许的情况下,还可以去做下公证,日后遇到扯皮的事,都会按合同里的规定来办,这样就会好很多。

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3.餐饮店有盈利之后,要戒骄戒躁

开餐饮店不盈利是一个很大的问题,但是餐饮一旦盈利也是一个严重的问题,对于自控力比较弱的人,在这之后,要是一年以内赚了几百万,就会开始很放肆的挥霍,对门店经营也过问少了,结果不仅导致钱会花的没有,那么门店生意也会慢慢没有,最后混的还不如开店前,所以有的餐饮老板要有自制力才会走的更远。